Das Pferdeforum

[Tigo]

1 Packung tiefgekühlten Blattspinat
1 Packung süße Sahne
1 kl. Dose Tomatenmark oder 1 Tetrapak passierte Tomaten
1-3 Knobizehen
geriebenen Käse (am besten Gouda)
Salz, Pfeffer, Paprika

Blattspinat kurz in wenig Wasser auftauen/kurz ankochen.

Tomatenmark mit wenig Wasser aufmischen oder passierte Tomaten, Sahne dazu, mit Salz, Pfeffer, Paprika schön kräftig würzen, Knobzehen in die Sauce drücken.

Spinat abtropfen lassen, in eine Auflaufform, Sauce drübergießen, reichlich mit Käse bestreuen.

Das Ganze dann bei 175 °C in den Ofen, mittlere Schiene, und ca. 35-40 Minuten brutscheln lassen, bis der Käse leicht braun wird.

Mit Ciabatta servieren, kräftigen Rotwein dazu.